Μπορεί να πήρε παράταση και να καθυστέρησε λίγο, λόγω κορωνοϊού, αλλά η καθιερωμένη «Γιορτή του Γλυτζιστού» στο Κοιλάνι, επιστρέφει!
Εξ ου και οι γυναίκες του χωριού άρχισαν ήδη τις προετοιμασίες για να μας υποδεχούν τον Ιούλη.
Όπως τις προηγούμενες χρονιές, έτσι και φέτος, στο όμορφο Κοιλάνι την Κυριακή 3 Ιουλίου, η μέρα θα περιλαμβάνει χορούς, τραγούδια, παραδοσιακές τέχνες, παιδική γωνιά και φυσικά δωρεάν γλυτζιστό και άλλα εδέσματα.
Και για όσους δεν ξέρουν… το γλυτζιστό είναι ένα πεντανόστιμο γλύκισμα που έφτιαχναν και συνεχίζουν να φτιάχνουν μέχρι σήμερα οι νοικοκυρές στα σπίτια τους στο Κοιλάνι και έχει το σχήμα του ρόμβου και παρασκευάζεται με λεπτό μακρόστενο φύλλο που παραγεμίζεται με αμύγδαλα κοπανισμένα, κανέλα και ζάχαρη. Μετά το τηγάνισμα τα έριχναν σε σιρόπι και τα πρόσφεραν σε μεγάλες γιορτές και εκδηλώσεις.
Πηγή: go2cyprus.events
